Thịt gà là một món ăn bổ dưỡng và rất được ưa thích, đặc biệt là trong mâm cơm ngày Tết thì lại càng không thể thiếu thịt gà. Những món ăn chế biến từ thịt gà thì vô cùng phong phú và hấp dẫn. Hôm nay bạn sẽ được biết thêm một món ăn từ thịt gà cực kỳ ngon miệng, thơm ngon đó là món thịt gà sốt chanh, hãy cùng vao bếp học cách làm để giúp cho mâm cỗ ngày Tết được phong phú hơn nhé!
Nguyên liệu làm món thịt gà sốt chanh cho 3-4 người ăn:
- 500 gram ức gà
- 50 gram bột ngô
- 50 gram bột mỳ đa dụng
- Xì dầu, muối, đường, dầu chiên, rượu
- Chanh, vừng
Cách làm món thịt gà sốt chanh cho 3-4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà sốt chanh
- Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng vừa phải
- Chanh vắt lấy nước cốt
- Vừng rang vàng
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện thịt gà sốt chanh
- Bạn để thịt gà vào một chiếc bát, cho vào xì dầu, rượu và một ít bột bắp, trộn thật đều lên và ướp khoảng 30 phút
- Bạn đem trộn thật đều bột ngô và bột mỳ vào một chiếc bát, để sang một bên
- Dùng một chiếc chảo, bạn cho vào nước cốt chanh, đường, muối và thêm một chút nước, khuấy đều cho đến khi nước sốt tan hết bắt đầu sánh lại là được
- Bạn đem gà đã ướp, lăn đều qua bột, rồi cho vào chảo dầu sôi rán vàng
- Để thịt gà ra đĩa, chan nước sốt nóng lên, trộn thật đều sau đó rắc vừng lên trên. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi
Lưu ý khi làm món thịt gà sốt chanh:
- Bạn nhớ thấm bớt dầu sau khi rán thịt gà xong bằng giấy ăn nhé
- Nhớ ăn khi còn nóng giòn, ăn cùng với cơm nóng thì nguyên tuyệt đó
Thịt gà sốt chanh với thịt gà giòn tan, thơm lừng, nước sốt chanh đậm đà quả thực khó có thể cưỡng lại. Cách chế biến cùng khá giản đơn. Bạn còn chờ gì nữa hãy thêm ngay món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ngày tết của gia đình bạn và cùng gia đình bạn thưởng thức bên mâm cơm ngày tết vui vẻ nhé!
Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà sốt chanh này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
